Vendeur rayon boucherie / charcuterie (H/F)

Vendeur rayon boucherie / charcuterie (H/F)

Entreprise : TENCIN DISTRIBUTION

Ville : TENCIN

Description du poste

U Express de Tencin est un commerce de proximité à taille humaine, essentiel pour la vallée du Grésivaudan. Appartenant à la Coopérative U, il allie la force d'un groupement national à une gestion ancrée dans son territoire, plaçant le service client au cœur de ses valeurs.

Nous recherchons un(e) vendeur(se) rayon boucherie / charcuterie, dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en contact direct avec la clientèle, offrant un service de qualité et contribuant à la réussite de notre point de vente.

Missions

Sous la responsabilité du chef boucher, vous contribuerez au développement du rayon :

• Maîtrise Technique & Préparations Bouchères :
  • Assurer la découpe de pièces simples (tranchage de rôtis, découpe de grillades, tranchage de charcuterie).
  • Confectionner nos spécialités bouchères pour varier l'assortiment selon les saisons (réalisation de paupiettes ficelées main, brochettes, rôtis de porc).
  • Préparer et mettre en œuvre nos marinades et produits "Prêts-à-Cuire", en veillant à l'équilibre des assaisonnements et à la présentation visuelle.
• Dynamisation Commerciale & Merchandising :
  • Garantir la fraîcheur des produits et la rotation des stocks.
  • Veiller à la conformité de l'étiquetage (prix, origine, allergènes).
• Conseil Expert & Fidélisation :
  • Accueillir les clients avec professionnalisme et dynamisme.
  • Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et les accords culinaires.
  • Développer les ventes additionnelles et suggestives pour optimiser le panier moyen.
• Rigueur Sanitaire & Qualité :
  • Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des DLC.
  • Maintenir la propreté irréprochable du poste de travail et des outils de découpe.

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience en vente de produits frais (boucherie, charcuterie ou traiteur) est souhaitée.
• Compétences : Maîtrise des techniques de vente de proximité et bonne connaissance des produits.
• Savoir-être : Reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre sens du service client.

Avantages

En intégrant notre magasin, vous rejoignez une équipe à taille humaine, soudée et passionnée. La polyvalence, l'autonomie et le développement des compétences de chaque collaborateur sont valorisés.

Vous êtes convaincu ? Déposez votre candidature dès maintenant !