Pâtissier expérimenté (H/F)

Pâtissier expérimenté (H/F)

Entreprise : BOULANGERIE DU CHATEAU

Ville : ST GERMAIN EN LAYE

Présentation

Nous recherchons deux pâtissier(ère)s expérimenté(e)s afin de renforcer nos équipes. Rejoignez-nous pour contribuer à la création de desserts de qualité et à l'innovation de notre offre.

Missions

• Réaliser des desserts, entremets et produits traiteurs avec exigence de qualité et de présentation.
• Organiser les approvisionnements, contrôler les matières premières et optimiser les coûts.
• Proposer des créations originales en fonction des saisons et des tendances.
• Appliquer strictement les règles HACCP et veiller à la propreté du laboratoire.

Conditions de travail

• CDI à temps plein, à pourvoir dès le 1er juillet.
• Travail du mardi au dimanche, avec un repos fixe le lundi et un deuxième jour à déterminer selon le planning.
• Travail débutant entre 4h et 5h.
• Salaire : 2 800 € à 3 200 € brut, selon expérience.

Profil recherché

• CAP Pâtisserie obligatoire (BP ou mention complémentaire appréciés).
• 5 ans d'expérience en pâtisserie, idéalement en environnement exigeant.
• Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, décors) et des méthodes de travail en équipe.
• Capacité à gérer les priorités, les délais et les stocks avec méthode.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique et passionné, propice à l'épanouissement professionnel.