Cuisinier restaurant universitaire (H/F)

Cuisinier Restaurant Universitaire (H/F)

Entreprise : Restaurant Universitaire de l'ENSEEIHT

Ville : Toulouse

Type de contrat : CDD de 10 mois à pourvoir immédiatement

Missions

En tant que Cuisinier au sein de notre restaurant universitaire, vous serez en charge de :

• Confectionner et présenter les plats pour la restauration collective.
• Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies.
• Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels de votre secteur.
• Mettre en place la chaîne de distribution et assurer la distribution des produits (liaison froide et chaude).
• Participer à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
• Appliquer et faire appliquer les procédures d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur.
• Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de votre production.
• Assurer l'accueil et le service des usagers.
• Possibilité d'exercer une activité de traiteur selon les instructions du chef de cuisine.

Profil recherché

Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et passionnée par la cuisine. Vous devez être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Avantages

Ce poste est à pourvoir au 1er septembre et implique un travail uniquement le midi, offrant ainsi une bonne qualité de vie.