Responsable de salle

• Le(a) responsable de salle assure l'accueil, le service et le suivi des clients au sein du restaurant de l'établissement dans le respect des standards de qualité et d'élégance de la maison.
• Il(elle) contribue à offrir une expérience chaleureuse, professionnelle et conviviale à la clientèle de l'hôtel et du restaurant.
• Responsabilités principales
• Accueil & Relation Client
• Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire
• Installer les clients à leur table
• Présenter la carte, les menus et les suggestions
• Conseiller les clients sur les plats et boissons
• Assurer un service attentif et personnalisé
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• Service en Salle
• Préparation et mise en place de la salle
• Dressage des tables
• Prise des commandes
• Service des plats et boissons
• Débarrassage et redressage des tables
• Encaissements selon les procédures de l'établissement

Compétences spécifiques attendues au bar, vous devez maitriser les cocktails, avoir une bonne connaissance des boissons.
Vous savez manager une équipe.

• Compétences requises
• Sens du service et de l'accueil
• Bonne présentation et excellent relationnel
• Organisation et rapidité d'exécution
• Gestion du stress en période d'affluence
• Travail en équipe

• Travail en horaires coupés
• Vous serez en repos le mardi et le mercredi.
• Prise de poste début février 2027, jusqu'à fin décembre.