Cuisinier de collectivité (H/F)

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de collectivité (H/F) pour intervenir au sein de plusieurs sites de restauration collective.

Vos missions

- Préparer et confectionner les repas dans le respect des menus établis.

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.

- Assurer la préparation des entrées, plats, accompagnements et desserts.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Veiller à la bonne conservation et à la traçabilité des denrées alimentaires.

- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.

- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

- Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration.

Votre profil

- Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie en restauration collective.

- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.

- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités.

- Vous êtes dynamique et avez le sens du service.

Informations sur le poste

- Type de contrat : Intérim

- Lieu : REIMS

- Horaires : Selon planning et organisation de l'établissement

- Rémunération : Selon profil et expérience

- Prise de poste : Dès que possible

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