Chef de partie petit-déjeuner (H/F)

LE NAUTILE SARL

Saint-Paul

Publiée le 03/11/2026

CDD Hybride 12 - 12 €/an

Description du poste

Afin de renforcer son équipe de cuisine, l'hôtel Le Nautile**** recherche un(e) chef de partie (H/F) dédié(e) au service du petit-déjeuner, motivé(e), autonome et rigoureux(se).
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Ouvrir la cuisine dès 5h30 et assurer la mise en place du buffet petit-déjeuner
Préparer et cuire les produits du buffet : œufs, garnitures chaudes, crêpes, etc.
Veiller au réapprovisionnement du buffet et à sa présentation tout au long du service
Contrôler les produits, les dates et les stocks de votre partie, et transmettre les besoins
Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste en fin de service
Participer, selon l'activité, à la mise en place du service du midi