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Charcutier (H/F)

ERGALIS ARRAS 3320

Montigny-en-Gohelle

Publiée le 11/05/2026

Intérim Hybride 13 - 13 €/an

Description du poste

Charcutier (H/F)

Entreprise : ERGALIS ARRAS 3320

Ville : Montigny-en-Gohelle

Présentation

Nous recherchons un Charcutier (H/F) passionné pour rejoindre l'équipe de notre client. Ce poste en grande distribution est une opportunité idéale pour valoriser votre expertise en charcuterie.

Missions

  • Réception et contrôle des produits de charcuterie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Préparation, tranchage, conditionnement et mise en rayon des produits.
  • Assurer une présentation attrayante et veiller à l'approvisionnement régulier du rayon.
  • Conseiller et servir les clients avec soin et professionnalisme.
  • Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits proposés à la vente.
  • Impliquer dans l'étiquetage, la pesée et l'emballage des produits.
  • Respecter les procédures HACCP et les consignes de nettoyage.
  • Gérer les stocks, les commandes et les inventaires tout en limitant les pertes.
  • Participer aux opérations commerciales et à l'animation du rayon.

Profil recherché

  • Bonne connaissance des produits de charcuterie et traiteur.
  • Sens du service client et aisance relationnelle.
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Organisation, rigueur et dynamisme.
  • Capacité à travailler en équipe et en environnement réfrigéré.
  • Un CAP Charcutier-traiteur ou une expérience équivalente est souhaité.
  • Première expérience en charcuterie, traiteur ou grande distribution appréciée.
  • Compétences solides en préparation et transformation des produits de charcuterie.
  • Maîtrise des techniques de découpe, de salaison et de cuisson.
  • Attention particulière à la qualité et à la présentation des produits.

Avantages

Le niveau d'étude requis pour ce poste est un BEP/CAP, garantissant que le candidat possède les connaissances fondamentales nécessaires pour exceller dans ce métier. Une expérience préalable dans la charcuterie est souhaitable, avec une capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.