Barman / Barmaid (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Barman / Barmaid afin de rejoindre un établissement haut de gamme et offrir une expérience de service à la hauteur des attentes d'une clientèle exigeante.

Vos missions

Préparer et réaliser des cocktails classiques et des créations signatures.

Conseiller les clients sur une carte de vins, champagnes et spiritueux.

Proposer des boissons raffinées, avec ou sans alcool.

Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et discrétion.

Assurer un service personnalisé et anticiper les attentes de la clientèle.

Effectuer la mise en place du bar : préparation des garnitures, glace et verrerie.

Veiller à la propreté irréprochable du bar et du matériel.

Gérer les stocks, les commandes et le réapprovisionnement.

Assurer les encaissements et la facturation des consommations.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une expérience en bar, restauration ou hôtellerie haut de gamme.

Vous maîtrisez les techniques de préparation et de mixologie.

Vous avez une excellente présentation et un très bon sens du service.

Vous êtes discret(ète), rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel.

La maîtrise de l'anglais est indispensable.

Une troisième langue serait un véritable atout.

Vous savez travailler sous pression et faire preuve d'une grande réactivité.

Compétences attendues

Mixologie et création de cocktails.

Connaissance des vins et spiritueux.

Sens du détail et service personnalisé.

Maîtrise des règles d'hygiène.

Organisation du travail

Établissement fermé en soirée durant la période hivernale.

Activité principalement en journée pendant l'hiver.

Horaires adaptés selon la saison et l'activité de l'établissement.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux et contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle ? Nous attendons votre candidature !