Assistant(e) manager en alternance en restauration (H/F)

Assistant(e) manager en alternance en restauration (H/F)

Entreprise : IBP

Ville : BREST

Présentation

L'IBP, anciennement IBEP, est mandaté pour trouver un talent en développement au sein d'un coffee shop situé au centre-ville de BREST. Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillerez en tant qu'assistant(e) manager dans une boutique de restauration rapide tout en suivant la formation "Assistant(e) Manager d'Unité Marchande" de niveau 4 à l'IBEP de Brest.

Votre objectif est d'obtenir un titre professionnel et de développer vos compétences. Votre sens du relationnel sera un atout précieux dans ce poste.

Missions

• Gérer l'approvisionnement et réaliser le marchandisage de l'unité marchande
• Participer au développement des ventes
• Analyser les objectifs commerciaux et les indicateurs de performance
• Contribuer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs
• Coordonner l'activité de l'équipe

Profil recherché

Nous recherchons une personne motivée, avec un bon sens du relationnel et un intérêt pour le secteur de la restauration rapide. Vous devez être prêt(e) à apprendre et à vous investir dans votre formation.

Avantages

La formation débutera en septembre 2026, avec une préparation à un titre professionnel de niveau 4. Vous passerez 2 jours par semaine en centre de formation.

Pour toute question, vous pouvez contacter votre interlocutrice, Nolwenn CAVALEC, conseillère en formation.