Apprenti (e) Chocolatier Confiseur (H/F)

Apprenti(e) Chocolatier Confiseur (H/F)

Entreprise : Non spécifiée

Ville : MAULEON-LICHARRE

Présentation

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour préparer le Brevet Technique des Métiers de Chocolatier-Confiseur. Vous serez formé(e) et accompagné(e) tout au long de votre apprentissage.

Missions

Au cours de votre formation, vous aurez pour missions de :

• Développer les savoir-faire pour fabriquer des produits de haute qualité.
• Concevoir et développer une production en fonction de critères esthétiques, gastronomiques et attractifs.
• Maîtriser les coûts de production tout en respectant les critères qualité et réglementaires.
• Animer et manager une équipe de production, organiser le travail de l'équipe.

Profil recherché

Vous devez être titulaire de :

• CAP Chocolatier en 2 ans, ou
• CAP Chocolatier (1 an) ET CAP Pâtissier (1 an).

Avantages

Ce contrat d'apprentissage se déroule en alternance avec un Centre de Formation d'Apprentis. La rémunération sera conforme à la grille légale de l'apprentissage, en fonction de votre âge et de l'année d'exécution du contrat. Les horaires seront à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.