SERVEUR / SERVEUSE CONTRAT SAISONNIER (H/F)

SERVEUR / SERVEUSE CONTRAT SAISONNIER (H/F)

Entreprise : LE CLAIR DE LA PLUME

Ville : GRIGNAN

Présentation

Les Maisons du Clair de la Plume, situées à Grignan (26230), recherchent plusieurs serveurs/serveuses en contrat CDD saisonnier. Notre groupe se compose de :

• Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
• La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
• Le Café des Vignerons : café de village.
• Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Nous proposons plusieurs postes saisonniers sur nos deux restaurants et le café de village.

Missions

En tant que serveur/serveuse, vous aurez pour principales responsabilités :

• Nettoyer les locaux et le matériel.
• Vérifier la vaisselle et les couverts.
• Dresser les tables.
• Mettre en place les consoles de service.
• Accueillir et installer les clients.
• Présenter la carte des vins.
• Conseiller sur les vins ainsi que sur les différents plats proposés.
• Saisir une commande sur tablette informatique.
• Servir en salle ou sur les terrasses en fonction des normes de l'établissement.
• Débarrasser et redresser les tables.

Profil recherché

Nous recherchons des candidats disposant impérativement d'une première expérience sur ce poste. Les normes d'hygiène et de sécurité doivent être strictement respectées.

Les qualités principales attendues sont :

• Sens de la communication.
• Excellente présentation.
• Rigueur et méthodologie.
• Lecture de plan de salle.
• Techniques de dressage de table.
• Techniques de port de plateaux et de plats.
• Pratique de l'anglais appréciée.

Avantages

Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique et convivial, au sein d'un groupe reconnu pour son excellence.