Referent qualite (H/F)

Référent Qualité (H/F)

Entreprise : PROMAN 148

Ville : Bavilliers

Description du poste

L'agence PROMAN Audincourt recherche pour l'un de ses clients un Référent Qualité (H/F).

Missions

• Mettre en œuvre et faire appliquer la politique Qualité de l'entreprise.
• Assurer la conformité des produits fabriqués selon la réglementation en vigueur, les spécifications clients et les procédures internes.
• Développer et maintenir le système de management de la Qualité.
• Assurer l'écoute client.
• Manager l'équipe en Qualité.

Activités

• Participer à la gestion quotidienne du Service Qualité.
• Mettre en place et contrôler le système H.A.C.C.P.
• Préparer et mettre en place la certification "IFS Food".
• Participer aux exercices de traçabilité.
• Garantir la traçabilité de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.
• Veiller à la qualité intrinsèque des produits finis.
• Suivre les résultats des contrôles des produits finis au laboratoire de cuisson.
• Veiller au respect des règles d'hygiène par l'ensemble du personnel.
• Assurer que le personnel respecte les exigences réglementaires au sein de l'entreprise.
• Effectuer régulièrement des contrôles d'hygiène du personnel, du matériel nettoyé, ainsi que des eaux de rinçage.
• Gérer le système documentaire.
• Réaliser des cahiers des charges des matières premières référencées et vérifier leur bonne application.
• Établir les fiches techniques des produits finis et les mettre à jour.
• Gérer et conduire des audits internes et fournisseurs ; des inspections d'usine.
• Gérer les non-conformités internes et externes.
• Traiter les réclamations clients.
• Apporter les réponses et informations nécessaires aux demandes des clients et/ou du service Qualité client.
• Mettre en place et assurer l'efficacité des actions correctives en cas de non-conformités internes ou déclarées par le client.
• Décider des rappels produits en relation avec la Direction et les Responsables Production.
• Éditer les plannings de nettoyage dans chaque zone du site de production.
• Planifier les analyses (microbiologiques / physico-chimiques) à réaliser par le laboratoire externe accrédité.
• Suivre les indicateurs Qualité sur le terrain et en faire une synthèse pour la Direction et les Responsables Production.
• Publier les indicateurs Qualité.
• Préparer et animer les réunions production, H.A.C.C.P, Food Defense, IFS et les Revues de Direction.
• Réaliser des formations du personnel, les animer puis les évaluer.
• S'occuper de l'amélioration du Système Qualité.
• Assurer la veille réglementaire.
• Veiller à l'archivage des documents Qualité.
• Mettre en place des tests de vieillissement.
• S'occuper de la logistique en cas de problème avec le logiciel de traçabilité.
• Faire passer les consignes à son équipe Qualité.
• Informer la Direction de tout problème reconnu.
• Appliquer la procédure PR-QUA-CCP-06 en cas de non-conformité.

Profil recherché

• Bonnes connaissances dans les domaines de la qualité et réglementaire.
• Organisé, dynamique, polyvalent et doté d'un bon relationnel.
• Qualités de communication et d'animation.
• Capacités de synthèse et de rédaction.
• Maîtrise des outils informatiques.

Environnement de travail

Travail principalement dans les bureaux avec des déplacements réguliers en zone de production. Possibilité de travailler au laboratoire de contrôle lors du remplacement du "Contrôleur Qualité Laboratoire".

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.