Préposé sanitaire contractuel (H/F)

Préposé sanitaire contractuel (H/F)

Entreprise : Direction Départementale de la Protection des Populations

Ville : Josselin

Présentation

La Direction Départementale de la Protection des Populations du Morbihan (DDPP56) recrute un préposé sanitaire contractuel au sein du service vétérinaire d'inspection, situé à l'abattoir JPA à Josselin. Cet abattoir industriel est dédié à l'abattage de porcs charcutiers, avec une cadence de travail industrielle.

Missions

En tant que préposé sanitaire, vous serez responsable du bien-être animal à l'arrivée à l'abattoir et de la sécurité sanitaire pour la protection du consommateur après abattage. Vos missions incluront :

• Réalisation de l'inspection sur chaîne des carcasses.
• Inspection hors chaîne des conditions générales d'hygiène de la chaîne d'abattage.
• Surveillance des contrôles réalisés par l'abattoir.
• Contrôle de l'état sanitaire des animaux et vérification documentaire.
• Contrôle de la protection animale.
• Inspection post mortem (IPM) avec rotation toutes les 15 minutes : inspection des carcasses et abats, réalisation de prélèvements.

Profil recherché

Ce poste est évolutif, avec la possibilité de passer le concours auprès du ministère de l'Agriculture pour être titularisé et accéder à d'autres postes. Un baccalauréat est un prérequis pour cette évolution.

Avantages

Vous bénéficierez d'un encadrant de proximité, vétérinaire officiel, et d'un travail d'équipe avec 15 inspecteurs. Les conditions de travail sont avantageuses :

• Temps plein avec répartition du travail sur 3 ou 4 jours, du lundi au vendredi.
• Horaires de travail de 4h30 à 5h15, avec majoration des heures travaillées avant 6h du matin.
• Heure de fin généralement à 15h, avec quelques exceptions jusqu'à 15h30.
• Accompagnement à la prise de poste sur plusieurs mois.
• Immersion possible pour découvrir le poste.