Enseignant(e) - HOTELLERIE OPT SERVICE ET COMMERCIALISAT - P8520

Présentation

Le Rectorat de l'Académie de Strasbourg recrute un(e) Enseignant(e) en Hôtellerie, option Service et Commercialisation, pour intervenir au sein des lycées professionnels du Bas-Rhin. Ce poste est une opportunité de transmettre des savoirs et de contribuer à la formation des futurs professionnels du secteur.

Missions

• Enseigner la discipline aux élèves en lycées professionnels.
• Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage selon les référentiels nationaux.
• Élaborer des modalités de positionnement et d'évaluation des acquis des élèves.
• Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et les entreprises partenaires (PFMP).
• Préparer les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière.
• Transmettre et faire partager les valeurs de la République.
• Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.
• Faire acquérir les compétences dans le respect du référentiel.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) titulaire d'un diplôme de niveau 5 (BTS) et/ou d'un niveau inférieur avec des expériences professionnelles confirmées. Le candidat doit également :

• Avoir une bonne culture professionnelle et une expérience maîtrisée.
• Être capable de mobiliser un réseau de professionnels pour contribuer à la formation des élèves.
• Avoir une bonne connaissance du public adolescent, de leurs préoccupations et de leurs difficultés.
• Utiliser sereinement les outils numériques et faire preuve de curiosité et d'initiative.

Compétences professionnelles souhaitées

• Connaissances :
  • Maîtriser les attendus disciplinaires d'organisation, de commercialisation, de restauration et d'hébergement.
  • Connaître les didactiques associées.
  • Connaître le référentiel de formation.
  • Avoir une bonne connaissance des méthodes pédagogiques, d'animation de groupe et de gestion de classe.
• Compétences techniques :
  • Préparer les cours et établir la progression pédagogique.
  • Enseigner la technologie et conseiller les élèves dans l'organisation personnelle du travail.
  • Renseigner les supports d'évaluation scolaire.
  • Informer le chef d'établissement, les collègues et parents lors des conseils de classe.
  • Assurer le suivi et l'évaluation en entreprises.
• Compétences interpersonnelles :
  • Esprit pédagogue et travail en équipe.
  • Qualité d'expression orale et écrite.
  • Rigueur et sens de l'organisation.
  • Bienveillance, sens de l'écoute et posture professionnelle.

Avantages

Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement dynamique et enrichissant, avec des interactions régulières avec les élèves et les professionnels du secteur. De plus, la nécessité de se déplacer pour assurer le suivi des élèves en entreprises et la mise en œuvre d'ateliers délocalisés constitue une opportunité d'enrichissement professionnel.