EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Entreprise : INTERACTION

Ville : PERPIGNAN

Présentation

L'agence Interaction Perpignan recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective à Perpignan, un(e) Employé(e) de Restauration Collective (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim d'une durée d'un mois.

Rattaché(e) au responsable de restauration, vous participerez à la préparation, à la distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions

• Participer à la préparation froide (entrées, salades, desserts, découpe de légumes).
• Assurer la mise en place et le service des repas.
• Effectuer le dressage et la distribution des plateaux-repas.
• Participer à la remise en température des préparations selon les procédures.
• Assurer la plonge (vaisselle et batterie de cuisine).
• Effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements.
• Participer au conditionnement et à l'allotissement des repas selon les besoins.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective (cantine scolaire, EHPAD, hôpital, cuisine centrale ou restaurant d'entreprise).
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise des techniques de préparation froide, de service et de plonge.
• Polyvalence et capacité à intervenir sur différents postes.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter une cadence soutenue.
• Rigueur, organisation, autonomie et réactivité.
• Capacité à respecter les consignes et les procédures de travail.

Avantages

• Transparence des salaires sur nos offres.
• Priorité de replacement.
• Une application mobile.
• Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 5 %.
• Prévoyance.
• Santé.

Vous êtes polyvalent(e), dynamique et appréciez le travail en équipe ? Rejoignez-nous et mettez vos compétences au service de la restauration collective !

Postulez dès maintenant auprès de notre agence Interaction Perpignan !