CUISINIER restauration collective (H/F)

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout.

------

• Cuisinier Cuisinière restauration collective - remplacement
• Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e).
• Au sein de cette structure, où 4 000 repas sont préparés quotidiennement, vos missions consisteront à participer à la production des repas tout en garantissant le respect des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Vous serez en charge de :
• Préparer les entrées, plats et desserts selon les fiches de production
• Assurer l'emballage des préparations finies
• Filmer, étiqueter et dispatcher les préparations sur les tournées
• Contrôler les températures et remplir les fiches de traçabilité
• Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les locaux, selon les normes HACCP et le GBPH.
• Participer à la plonge et au rangement en cas de besoin.

PROFIL RECHERCHE

CAP dans le domaine de la cuisine Expérience en restauration collective / restauration commerciale indispensable (1 à 2 ans)

• CONTRAT : Remplacement 15 jours
• Lundi au Vendredi Les jours fériés ne sont pas travaillés
• De 7h à 14h 30 (pauses)
• LIEU : SAIX
• REMUNERATION : selon profils et expérience
• 13ième mois au bout de 12 mois de présence cumulée
• Prime d'intéressement l'année suivante
• Mutuelle d'entreprise