Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

Entreprise : RESIDENCE LES DAGUEYS

Ville : Libourne

Présentation

Rejoignez l'équipe de la résidence Les Dagueys ! Notre objectif est de placer les résidents au cœur de nos préoccupations. Ils possèdent l'expérience et la connaissance qui nous inspirent chaque jour. Nous veillons à leur qualité de vie, et c'est grâce à vous qu'ils peuvent s'épanouir, découvrir et entreprendre.

Choisir notre établissement, c'est intégrer la Communauté Colisée, des lieux de vie intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Missions

Votre quotidien chez nous inclura :

• Préparer des repas adaptés aux régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Respecter les règles d'hygiène strictes (normes HACCP)
• Contribuer au bien-être des résidents en leur faisant plaisir

Profil recherché

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et disposez d'une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettrez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents. Vous saurez valoriser votre savoir-faire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion pour le service est un atout majeur pour ce poste. Vous maîtrisez les normes et les intégrez dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, c'est une vocation : soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Avantages

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Colisée s'engage pour l'inclusion et la non-discrimination afin de garantir l'égalité des chances.

Référence : LBN Cuisine