Cuisinier en collectivité (H/F)

Cuisinier en collectivité (H/F)

Entreprise : LIP MONTPELLIER MEDICAL

Ville : Pérols

Présentation

LIP MEDICAL recrute pour son client, un EHPAD situé proche de Pérols, un cuisinier en CDI. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité des repas servis aux résidents.

Missions

• Préparation, confection et dressage des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Application des prescriptions de la diététicienne et des indications médicales (régimes et repas mixés).
• Réception des marchandises en vérifiant la qualité et la quantité des produits.
• Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine, des locaux et du matériel.
• Utilisation et entretien des appareils et installations de la cuisine.
• Assistance au chef cuisinier pour la gestion des stocks.
• Participation aux réunions de concertation concernant l'alimentation.

Profil recherché

• Diplôme HACCP requis.
• CAP en cuisine exigé.
• Rigueur dans le respect des normes et des consignes, ainsi qu'une attention particulière à la confidentialité des résidents.
• Organisation et sens du travail en équipe.

Avantages

Travail en petite semaine : lundi, jeudi, vendredi. Grande semaine : mardi, mercredi, samedi, dimanche. Horaires de 8h15 à 19h15 avec une pause déjeuner d'une heure.