Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier(e) - CDI - Piatto Di Nonna (Plan de Campagne)

• Description du poste
• Piatto Di Nonna, restaurant situé à Plan de Campagne, recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDI pour renforcer son équipe.
• Spécialisés dans la cuisine italienne et les pizzas de qualité, nous mettons un point d'honneur à proposer des plats authentiques élaborés avec des produits soigneusement sélectionnés.
• Le poste ne comprend pas la réalisation des pizzas.

Missions

• Préparer et réaliser les pasta, antipasti, salades et desserts selon les fiches techniques
• Assurer toute la mise en place et la préparation des ingrédients en amont du service
• Maîtriser les cuissons et le dressage des assiettes
• Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au bon fonctionnement et à l'entretien de la cuisine

Profil recherché

• Expérience en cuisine obligatoire, idéalement en restauration italienne
• Connaissance de l'univers pizza appréciée mais non obligatoire
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service
• Rigueur, organisation et passion pour la gastronomie
• Connaissance des normes HACCP

Conditions

Contrat CDI Temps plein

Jours de travail

• Samedi : soir
• Dimanche : midi et soir
• Lundi : midi et soir
• Mardi : midi et soir
• Jours de repos : mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi

Poste basé à Plan de Campagne