Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Entreprise : LA TERRASSE

Ville : CAMIERS

Présentation

Nous renforçons notre équipe en cuisine et recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e). Au sein d'une brasserie-pizzeria en bord de plage, vous intégrerez une brigade de 5 personnes, composée de deux cuisiniers au poste chaud, de deux collaborateurs au poste froid et d'un pizzaiolo.

Vous contribuerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect de nos standards de qualité, principalement au poste "chaud", dans un établissement pouvant servir jusqu'à 150 couverts lors des périodes d'affluence.

Missions

• Préparer et cuisiner les plats de notre carte de type brasserie et les produits de la mer.
• Préparation du plat du jour.
• Assurer le service par l'envoi des plats avec un rythme soutenu.
• Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans en cuisine. Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement dynamique. Une expérience en cuisine de brasserie et en préparation de produits de la mer serait appréciée.

Avantages

• CDI à temps plein, 39 heures hebdomadaires annualisées.
• Récupération des heures supplémentaires.
• Fermeture de l'établissement les mois de novembre et de janvier (congés payés).
• Rémunération : 2 300 € nets par mois.
• Heures supplémentaires rémunérées.
• 3 jours de repos hebdomadaire en basse saison.
• Poste à pourvoir dès que possible.
• Possibilité d'évolution en interne.