Commis / Commise de salle (H/F)

Au sein d'une grande brasserie Parisienne Place de la République, venez rejoindre notre équipe en salle !

Vous avez au moins une première expérience d'un an réussie au même type de poste en Brasserie.
Missions:
Sous la supervision du manager, le/la commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il/elle participe en disposant le pain et les plats, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son/sa responsable. Il/elle fait les allers-retours entre la cuisine et la salle.
À la fin du service, il/elle participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
Après le service, certaines tâches de rangements et d'entretien du restaurant lui seront confiées.

• Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service
• Connaissance du matériel et des produits (également du vocabulaire)
• Connaissance des règles de service et de préséance
• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Port du plateau

Savoir êtres attendus

• Travailler en équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Gérer son stress
• Bonne relation clientèle

Horaires : 39H à 45H
Sur une base du SMIC