Chef(fe) de Partie (H/F)

Chef(fe) de Partie (H/F)

Entreprise : BEELODGE BLOIS

Ville : Blois

Présentation

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour intégrer l'équipe de cuisine de notre restaurant. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez responsable de la réalisation des plats à la carte.

Missions

• Réalisation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques, en autonomie, sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
• Gestion du service selon les consignes du Chef de Cuisine.
• Préparation des repas du personnel.
• Gestion de la plonge.
• Réalisation de l'inventaire.
• Respect des procédures HACCP.
• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gestion du nettoyage de la cuisine selon les normes indiquées par le responsable.

Profil recherché

Vous êtes rigoureux(se), possédez un solide esprit d'équipe, un sens aigu du service et faites preuve de polyvalence ? Ce poste est fait pour vous !

Avantages

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, dans un cadre de travail stimulant et convivial.