CHEF DE PARTIE CUISINE H/F - CDD

CHEF DE PARTIE CUISINE H/F - CDD

Entreprise : LA SALAMANDRE

Ville : PAUILLAC

Présentation

Le restaurant La Salamandre, situé à Pauillac, recherche un(e) chef(fe) de partie cuisine confirmé(e) pour un contrat à durée déterminée (CDD). Le poste est à pourvoir dès que possible et se terminera fin septembre.

Note : Le poste n'est pas logé.

Missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Participer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks.
• Encadrer et former les commis de cuisine.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef de partie.
• Passion pour la cuisine et créativité.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages

• 2,5 jours de repos consécutifs.
• Fin de service le soir à 21h30.