Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chef / Cheffe de partie (H/F)

Entreprise : SARL UGAR

Ville : LES DEUX ALPES

Présentation

Le restaurant d'altitude "Le Diable au Cœur", situé aux Deux Alpes, recrute. Maître Restaurateur, certifié Ecotable, référencé au Guide Michelin et au Gault et Millau, nous recherchons pour la saison d'été 2026 un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dans un lieu d'exception et dans la bonne humeur !

Missions

• Collaborer chaque semaine avec le Chef de Cuisine à l'élaboration des menus bistronomiques du Diable au Cœur.
• Participer à la création du menu gastronomique de la Table d'Emma.
• Maîtriser parfaitement les recettes de base.
• Assurer l'hygiène, la propreté du poste, la bonne tenue des chambres froides et la gestion des stocks.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations dans le respect des standards de la maison.
• Travailler en équipe avec rigueur, créativité et sens du détail.

Profil recherché

Nous recherchons une personne ayant :

• Une grande sensibilité au produit, à la saisonnalité et à la présentation.
• Un sens de l'organisation, de l'autonomie et de la curiosité, avec un goût pour le détail et le travail bien fait.
• Un esprit d'équipe et le goût du défi, car ici, on cuisine à 2400m d'altitude !
• Une passion, une créativité et une bonne humeur constantes.

Bonus : L'entreprise est en évolution permanente et nous souhaitons la faire progresser avec vous.

Avantages

• Un cadre de travail exceptionnel, face aux sommets à partir de Juin 2026.
• CDD de 3 mois - Temps plein - 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs et fixes.
• Horaire en continu, service du midi uniquement.
• Rémunération selon profil et expérience - Mutuelle d'entreprise.
• Poste logé - 100€ de participation aux charges/mois.
• Réducbox : Adhésion offerte par l'entreprise - Réductions et bons plans sur les meilleures enseignes 'Sport - Culture - Vacances'.