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Barman Serveur / Barmaid Serveuse (H/F)

CNEFG

ST ASTIER

Publiée le 13/05/2026

CDD Hybride

Description du poste

Barman Serveur / Barmaid Serveuse (H/F)

Entreprise : CNEFG

Ville : ST ASTIER

Présentation

Dans le cadre d'un remplacement, le CNEFG recrute, en statut civil, un(e) Barman Serveur / Barmaid Serveuse. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant.

Missions

  • Assurer le service au bar et veiller à son bon déroulement.
  • Procéder au rangement et au nettoyage des machines après chaque service, en assurer un entretien régulier et informer des différentes anomalies.
  • Assurer le nettoyage du bar, de sa terrasse, de la salle du souvenir et des communs du cercle.
  • Récupérer les caisses, procéder à leur contrôle et les réintégrer auprès du gérant de permanence.
  • Contrôler régulièrement l'avance du bar en autonomie.
  • Participer à la réception et au stockage des marchandises lors de la livraison.
  • Établir la feuille de sortie des marchandises.
  • Ranger les marchandises et assurer la rotation des produits.
  • Évacuer les poubelles, bouteilles vides et cartons dans les containers correspondants après chaque service.
  • Assurer un passage de consignes auprès des autres barmans/barmaids en cas d'absence.

En dehors de ses attributions, le candidat prendra ses consignes auprès du gérant ou de son adjointe pour le dressage et le déroulement de prestations accessoires. Il pourra également renforcer les services en salle, au self, pour les petits déjeuners, ou à la plonge selon les besoins.

Profil recherché

Le travail s'effectue en journée continue avec des plages variables la semaine, et en plages fixes et variables avec pause méridienne les week-ends et jours fériés, au sein d'une équipe du matin ou du soir (rotation 1 semaine sur 2).

Votre environnement de travail

Situé dans l'enceinte du CNEFG, le cercle mixte se trouve dans un bâtiment de 5400 m², construit en 2008. Il se décline en quatre activités principales :

  • Restauration : un self de 550 places assises, pour l'alimentation matin, midi et soir d'environ 700 stagiaires et 100 permanents.
  • Hôtellerie : composée de 12 chambres VIP situées aux bâtiments 164 - 165 et 166.
  • Bars : un bar d'une capacité de 300 personnes et une salle polyvalente d'une capacité de 80 pax.
  • Comptoir des ventes : propose toutes sortes d'articles vestimentaires, de confort et de première nécessité.